IVINS Peranakan propose une cuisine traditionnelle Peranakan à sa fidèle clientèle depuis les années 1970. Ivins propose une expérience culinaire moderne et décontractée avec ses plats uniques et ses kuehs.

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Quentin connu sous le nom de "Skinny Chef", a appris la cuisine eurasienne auprès de ses grands-parents. Il a pris le risque d'ouvrir un restaurant eurasien, conscient que ses détracteurs les plus acerbes seront les cuisiniers familiaux eurasiens.

Un restaurant Peranakan informel basé à Singapour qui propose une variété de délicieux repas Nyonya. Le Straits Times, MyPaper, Channel U, TCS5, Her World et d'autres médias ont tous présenté le projet.

Mary's Kafe est un lieu de restauration décontracté qui offre une expérience agréable avec son menu proposant une délicieuse et authentique cuisine eurasienne. Il présente une large gamme de sandwichs, snacks.

Le chef Lionel Chee et sa femme Lyn, tous deux Peranakans, gèrent Casa Bom Vento Express. Ce sont les mêmes personnes qui vous ont apporté le légendaire restaurant Casa Bom Vento, qui a fermé ses portes il y a quelques années et est maintenant ouvert après un congé sabbatique de quatre ans.

En pénétrant dans l'ambiance conviviale, un copieux dîner vous sera proposé avec un coup de pied du célèbre sambal belacan. Vous profiterez d'une excellente cuisine, que vous visitiez le restaurant du côté est ou le café de Queenstown. Bakwan kepiting (soupe de boulettes de porc et de crabe), gula melaka crevettes assam et ailes de poulet frites Nyonya valent tous la peine d'être essayés.

Nyonya Chendol est un stand de colporteur spécialisé dans le chendol qui a gagné en popularité ces dernières années. Elle compte actuellement six succursales à Singapour. 

Casa Kumi offre le meilleur rapport qualité-prix lorsqu'il s'agit d'une expérience culinaire privée à domicile. Les ateliers précédents ne coûtaient que 33 $ par personne et ils sont également halal ! Ce restaurant propose un menu unique centré sur la cuisine eurasienne. Le chef Kurt, le propriétaire de Casa Kumi, aime aussi cuisiner de délicieuses friandises pour ses invités. Il vaut incontestablement la peine de visiter cet endroit.

La chef Grace Chin a passé une grande partie de son enfance à préparer des plats eurasiens et nyonya pour sa famille, et suite aux encouragements de sa famille, elle a finalement lancé son propre stand en 2014 pour partager sa cuisine maison. Grace, situé au Maxwell Food Centre, propose un menu quotidien d'aliments eurasiens et peranakans à faible coût et sans MSG, tels que Curry Debal (curry du diable), Ayam Buah Keluak, Chap Chye, Rendang et Babi Assam.

Le plus ancien restaurant Nyonya de Singapour continue de servir l'une des meilleures cuisines peranakan de la ville. En fait, le restaurant (qui a ouvert ses portes en 1953) serait l'un des préférés de feu l'ancien Premier ministre Lee Kwan Yew. Ayam buah keluak, sayur lodeh (légumes au curry de noix de coco) et udang assam pedas (crevettes dans une sauce épicée au tamarin) sont les piliers de Nyonya qui donnent un avant-goût de la superbe cuisine de Nyonya.

Tingkat PeraMakan sert des repas traditionnels Peranakan à moindre coût. Son menu fixe de 10 à 15 dollars SG, qui comprend un plat principal, deux plats d'accompagnement, une boisson et un dessert, est une aubaine. Vous pouvez également obtenir des classiques Peranakan tels que Sambal Sotong (calamars frits dans de la pâte de piment) et Ayam Buak Keluak.

Cette maison de confiserie Peranakan peut être votre préférée sur la liste si vous avez une vraie envie de sucré ! Heritage House propose une large gamme de desserts et de pâtisseries, des gâteaux de lune arc-en-ciel pastel aux pâtisseries du Nouvel An, idéales pour divertir les visiteurs et les surprendre, ou tout simplement pour offrir en cadeau.