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Delicias euroasiáticas

Explorar el  Puestos y restaurantes escondidos y auténticos de Eurasia. Si tiene antojo de comida euroasiática y no tiene muchas ideas, diríjase a estas gemas ocultas para una nueva experiencia.

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Restaurante IVINS Peranakan

IVINS Peranakan ha estado ofreciendo cocina tradicional de Peranakan a su fiel clientela desde la década de 1970. Ivins ofrece una experiencia gastronómica moderna e informal con sus platos y kuehs únicos.

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Quentin's el restaurante euroasiático

Quentin, conocido como el "chef flaco", aprendió la cocina euroasiática de sus abuelos. Se ha arriesgado a abrir un restaurante euroasiático, plenamente consciente de que sus críticos más agudos serán los cocineros familiares euroasiáticos.

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Un restaurante informal de Peranakan con sede en Singapur que ofrece una variedad de deliciosas comidas de Nyonya. The Straits Times, MyPaper, Channel U, TCS5, Her World y otros medios de comunicación han presentado el proyecto.

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Mary's Kafe es un restaurante informal que ofrece una experiencia agradable con su menú que ofrece deliciosa y auténtica cocina euroasiática. Presenta una amplia gama de bocadillos, snacks.

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El chef Lionel Chee y su esposa Lyn, ambos de Peranakan, administran Casa Bom Vento Express. Son las mismas personas que le trajeron el legendario restaurante Casa Bom Vento, que cerró hace unos años y ahora está abierto nuevamente después de un año sabático de cuatro años.

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Restaurante Chilli Padi Nonya

Cuando entre en el ambiente agradable, se le ofrecerá una cena abundante con una patada del famoso sambal belacan. Disfrutará de una excelente comida ya sea que visite el restaurante del lado este o el café de Queenstown. Vale la pena probar el kepiting bakwan (sopa de albóndigas de cerdo y cangrejo), gambas gula melaka assam y alitas de pollo frito Nyonya.

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Nyona Chendol

Nyonya Chendol es un puesto de venta ambulante especializado en chendol que ha ganado popularidad en los últimos años. Actualmente tiene seis sucursales en Singapur. 

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Casa Kumi

Casa Kumi ofrece la mejor relación calidad-precio cuando se trata de una experiencia gastronómica privada en el hogar. Los talleres anteriores han costado solo $ 33 por persona, ¡y también son halal! Este restaurante tiene un menú único centrado en la cocina euroasiática. Chef Kurt, el dueño de Casa Kumi, también disfruta horneando deliciosos dulces para sus invitados. Sin duda merece la pena hacer una visita a este lugar.

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Las delicias de Popo Nana

La chef Grace Chin pasó gran parte de su infancia preparando comida euroasiática y nyonya para su familia y, siguiendo el estímulo de su familia, finalmente abrió su propio puesto en 2014 para compartir su comida casera. Grace, ubicado en Maxwell Food Centre, ofrece un menú diario de alimentos euroasiáticos y peranakan de bajo costo y sin glutamato monosódico, como Curry Debal (Devil's Curry), Ayam Buah Keluak, Chap Chye, Rendang y Babi Assam.

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Restaurante Guan Hoe Soon

El restaurante Nyonya más antiguo de Singapur continúa sirviendo algunos de los mejores platos de la cocina Peranakan de la ciudad. De hecho, se dice que el restaurante (que abrió sus puertas en 1953) es uno de los favoritos del difunto ex primer ministro Lee Kwan Yew. Ayam buah keluak, sayur lodeh (verduras en curry de coco) y udang assam pedas (langostinos en salsa picante de tamarindo) son los pilares de Nyonya que brindan un sabor de la excelente cocina de Nyonya.

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Tingkat Pera Makan

Tingkat PeraMakan sirve comidas tradicionales de Peranakan a un costo menor. Su menú fijo de SG $ 10 a SG $ 15, que incluye un plato principal, dos guarniciones, una bebida y postre, es una ganga. También puede obtener clásicos de Peranakan como Sambal Sotong (calamares fritos en pasta de chile) y Ayam Buak Keluak.

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Casa del Patrimonio

¡Esta casa de confitería de Peranakan puede ser tu favorita en la lista si tienes un verdadero antojo de dulce! Heritage House elabora una amplia gama de postres y pasteles, desde pasteles de luna con arco iris pastel hasta pasteles de año nuevo, que son ideales para entretener a los visitantes y sorprenderlos, o simplemente para regalar.

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