Restaurants cachés à l'Est

L'est de Singapour est une région en grande partie résidentielle qui compte 20 km de plage, d'excellents restaurants de fruits de mer et de nombreuses pistes cyclables. Ce qui lui manque dans les attractions touristiques et les centres d'affaires, il le compense par des installations sportives, des condos spacieux et à prix raisonnables, et des hectares de parc. Suivez-nous alors que nous découvrons les restaurants cachés que vous pouvez trouver à l'est de Singapour.

Quentin's le restaurant eurasien

Quentin connu sous le nom de "Skinny Chef", a appris la cuisine eurasienne auprès de ses grands-parents. Il a pris le risque d'ouvrir un restaurant eurasien, conscient que ses détracteurs les plus acerbes seront les cuisiniers familiaux eurasiens.

La cuisine Peranakan du vieux Bibik

Un restaurant Peranakan décontracté basé à Singapour qui sert une gamme de délicieux plats Nyonya. Présenté dans diverses publications médiatiques, notamment The Straits Times, MyPaper, Channel U, TCS5, Her World et bien d'autres.

Restaurant Guan Hoe Soon

Le plus ancien restaurant Nyonya de Singapour continue de servir l'une des meilleures cuisines peranakan de la ville. En fait, le restaurant (qui a ouvert ses portes en 1953) serait l'un des préférés de feu l'ancien Premier ministre Lee Kwan Yew. Ayam buah keluak, sayur lodeh (légumes au curry de noix de coco) et udang assam pedas (crevettes dans une sauce épicée au tamarin) sont les piliers de Nyonya qui donnent un avant-goût de la superbe cuisine de Nyonya.