Inspirasi Mee Rebus​

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Inspirasi ist fast ein halbes Jahrhundert alt und eine Legende. Viele Makciks (Tanten) und Pakciks (Onkel) werden in der Nähe des Standes sitzen, bevor er überhaupt öffnet. Mit nur 4 Artikeln (mee rebus, mee soto, soto ayam und Chicken Porridge) auf der Speisekarte scheint dieses familiengeführte Unternehmen sehr zuversichtlich in sein Essen zu sein. Die Gerichte kosteten anfangs jeweils 1,50 US-Dollar, derzeit sind es nur 2,50 US-Dollar! Der Anstieg um 1 US-Dollar über die Zeitspanne von 49 Jahren ist wirklich nichts, wenn man bedenkt, dass die meisten Hawker-Gerichte mehr als 2,50 US-Dollar kosten.