Hong Ji Pot d'argile Bak Kut Teh

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La soupe de style Klang préparée par Hong Ji Claypot Bak Kut Teh comprend plus de dix herbes, dont Dang Gui (racine d'angélique chinoise) et Dang Shen (ginseng du pauvre). Pour faire un bol savoureux de Bak Kut Teh, ils font bouillir la soupe pendant six heures. Leur recette est basée sur la création d'un colporteur malaisien, que le propriétaire actuel a affiné pour en faire le plat signature bien connu qu'il est aujourd'hui.