Restaurante Kelong flotante de Smith Marine

Smith Marine comenzó como una piscifactoría en 2006. Para recordar su pasado como un humilde puerto pesquero, construyeron un kelong moderno con un pontón de acero. Para 2014, el moderno kelong se había transformado en el primer restaurante de mariscos flotante en Singapur con el objetivo de llevar pescado vivo y fresco de su granja a los estimados comensales.

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Ubicado frente a las aguas costeras de Pulau Ubin, el restaurante brinda una experiencia gastronómica única sin el ajetreo de tener que llevar su pasaporte. Una actividad divertida en la que los comensales pueden participar es la oportunidad de pescar sus propios peces.