Nasi lemak

Nasi Lemak est un plat malais populaire à Singapour. C'est un plat copieux qui est apprécié et recherché par de nombreux Singapouriens. Nasi Lemak en anglais signifie riz.

Les caractéristiques communes de Nasi Lemak sont le riz aromatique distinctif fusionné avec du lait de coco et des feuilles de pandan, une aile de poulet frite ou du poisson, des anchois séchés et l'emblématique sambal chill avec quelques tranches de concombre. Depuis qu'il est adoré par beaucoup  Singapouriens, il existe également une version chinoise de Nasi Lemak où il peut être accompagné de n'importe quel plat d'accompagnement comme la viande de déjeuner et les légumes au curry.